Perelada Stars Touch of Rosé Cava Brut Bio 0,75l Flasche

Stars Touch of Rosé Brut ist ein Rosé-Schaumwein Brut aus der D.O. Cava von der Bodega Castillo de Perelada. Ein Cuvée der Rebsorten Garnacha (90%) und Pinot Noir (10%). Elegant, von guter Struktur und verführerisch für die Sinne. Er hat ein frisches, fruchtiges Aroma, dennoch trocken. Im Glas hellrosa mit guter Perellage.

• Alc. 11,5% Vol., enthält Sulfite
• 0,75l Flasche
• ES-Eco-019-CT Agricultura EU
• VEGAN
• 

Dieser Schaumwein wird nach traditioneller Methode hergestellt, also im klassischen Flaschengärverfahren nach der Champagnermethode.

Hersteller | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien

Torre Galatea | Cava Brut Rosado Perelada 0,75l Fl.Geschenkverpackung. - TORRE GALATEA „DER CAVA VON DALÍ

Wenn Salvador Dalí in seinem Haus in Portlligat Besucher empfing, bot er ihnen stets ein Glas Cava Castillo Perelada Rosé an. Der Cava Castillo de Peralada begleitete viele Jahre lang die enge Freundschaft zwischen dem genialen Künstler Dalí und Miguel Mateu, dem Gründer unserer Bodega. Castillo Perelada hat in Zusammenarbeit mit der Stiftung Gala-Salvador Dalí einen Cava Rosé geschaffen, der an diese Freundschaft erinnert: den Cava Castillo Perelada Brut Rosado Torre Galatea. Die Bezeichnung Cava leitet sich von „cueva“, dem spanischen Wort für „Höhle“ ab, was sich auf die traditionellen Lagerkeller bezieht. Die Verwendung einheimischer Rebsorten, das milde Klima und die unterschiedlichen Lagen verleihen dem Cava seinen besonderen Reiz. Dieser Schaumwein wird nach traditioneller Methode hergestellt, also im klassischen Flaschengärverfahren nach der Champagnermethode. Er hat auf den wichtigsten internationalen Märkten in den letzten dreißig Jahren enorm an Beliebtheit gewonnen. Derzeit liegt Cava beim weltweiten Schaumwein-Verkauf auf dem zweiten Platz, gleich hinter dem Champagner. Grundwein: Cuvée der D.O. Cava, das unter kontrollierten Bedingungen vergoren wurde ist die zweite Gärung, diese findet nach der traditionellen Flaschengär-Methode statt. Vor dem Degorgieren 12 Monate Flaschenreifung. Moderater Alkoholgehalt von 11,5 % Vol. Im Glas ein blasses Kirschrot, klar und glänzend. Intensive, feine Perlage mit dichtem Perlenkranz. In den Monaten des Ausbaus entwickelt er sein Aroma reifer Früchte. Komplexer und fruchtiger Geschmack, sanft und gut ausgewogen. Ein Fantastischer Cava und zugleich ein sympatischer Geschenk, Sie werden ihn mögen.

• Alc. Vol. 11,5%, enthält Sulfite
• 0,75l Flasche
• Geschenkset

Weingut- Winzer | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien

Perelada Cava SEC 0,75l Flasche

Die Bezeichnung Cava leitet sich von „cueva“, dem spanischen Wort für „Höhle“ ab, was sich auf die traditionellen Lagerkeller bezieht. Die Verwendung einheimischer Rebsorten, das milde Klima und die unterschiedlichen Lagen verleihen dem Cava seinen besonderen Reiz. Dieser Schaumwein wird nach traditioneller Methode hergestellt, also im klassischen Flaschengärverfahren nach der Champagnermethode. 

Beim Perelada Cava SEC sind die Rebsorten: Macabeo (35 %), Xarel•lo (33 %), Parellada (32 %). Die zweite Gärung geschieht nach dem traditionellen Verfahren in der Flasche, die zwölf Monate im Keller eingelagert wird.

Glänzende blassgelbe Farbe. Feine Blumenaromen mit Reifungsnuancen. Süß, am Gaumen ausgewogen, vollmundig und nachhaltig.

Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. enthält Sulfite

Hersteller | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien

3 Finques Crianza 2020 Perelada D.O Emporda Rotwein.

Die Geschützte Herkunftsbezeichnung D.O Empordà: Das Empordà liegt im Nordosten der Iberischen Halbinsel zwischen dem Mittelmeer und den Pyrenäen. Es herrscht ein mediterranes Klima mit starkem Wind vor. Insbesondere der aus dem Norden wehende Tramuntana erreicht Geschwindigkeiten von bis zu 120 Stundenkilometern. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei 16 ºC, die jährliche Niederschlagsmenge bei 600-700 mm. Das Empordà weist vielfältige Bodentypen auf.

• Seine Rebsorten sind Garnatxa Negra (46%), Samsó (13%), Cabernet Sauvignon (3%), Merlot (27%), Syrah (7%) und Ull de Llebre (4%).Sein Ausbau erfolgt ein Jahr in Barrique-Fässern (70% feine amerikanische Eiche, 30% französische Allier-Eiche), anschließend Flaschenreifung. Alkoholgehalt: 14,60 % Vol. Unsere Verkostungsnotiz: Im Glas eine kirschrote Farbe mittlerer Intensität. Es dominieren die Aromen roter und dunkler Früchte, die durch Barriquenoten hervorragend ergänzt werden. Am Gaumen rund und angenehm, mit etwas Frische und reifen, sanften Tanninen. Dieser Wein hat einen angenehmen Abgang und einen langen, samtigen Nachgeschmack.  Alc.14,6%. Allergene: Enthält Sulfite

• Steckbrief (span) PDF 3 Finques

Weingut- Winzer | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien

gran claustro 2015 Castillo Perelada Rotwein - EIN KULTWEIN.

Dieser Wein versammelt das Beste des Empordà – die Landschaften, den Duft der Felder, den Tramuntana-Wind, der den Charakter der Menschen geformt hat... Er wird aus den besten Trauben der Perelada Lagen gewonnen. Im Gran Claustro vereint Castillo Perelada die besten Eindrücke dieser wundervollen Region in einem Wein und bestätigen so das alte Sprichwort: „Der Wein eines Landes ist dessen Landschaft, konzentriert in einem Glas“. Für Gran Claustro werden nur ausgewählte und handgepflückte Trauben aus den besten Jahrgängen verwendet. - Dieser Wein vereinigt das Beste des Empordà – die Landschaften, den Duft der Felder, den Tramuntana-Wind, der den Charakter der Menschen geformt hat... Er wird aus den besten Trauben unserer Lagen gewonnen. Mit Gran Claustro fließen all diese prägenden Eindrücke dieser wundervollen Region in einen Wein und bestätigen so das alte Sprichwort: „Der Wein eines Landes ist dessen Landschaft, konzentriert in einem Glas“. Die Geschützte Herkunftsbezeichnung: Das Empordà liegt im Nordosten der Iberischen Halbinsel zwischen dem Mittelmeer und den Pyrenäen. Es herrscht ein mediterranes Klima mit starkem Wind vor. Insbesondere der aus dem Norden wehende Tramuntana erreicht Geschwindigkeiten von bis zu 120 Stundenkilometern. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei 16 ºC, die jährliche Niederschlagsmenge bei 600-700 mm. Das Empordà weist vielfältige Bodentypen auf. Seine Rebsorten sind Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (20%), Garnatxa (15%), Samsó (15%). Nur ausgewählte, handverlesene Trauben von unseren Lagen werden vinifiziert. Der Ausbau erfolgt 14 Monate in neuen Barrique-Fässern aus französischer Allier-Eiche, anschließend Flaschenreifung. Im Glas ein intensives Kirschrot. Kraftvolles, komplexes Aroma, mit Anklängen an reife Früchte, mineralisch und dezent würzig. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit seidigen Tanninen. Ein eleganter Wein mit samtigem Nachgeschmack und einem hervorragenden Reifungspotenzial. 14% Alc. enthält Sulfite.

AUSZEICHNUNGEN - Gran Claustro

• Grande Médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Belgien)
• Médaille d’Or Challenge International du Vin 2011 (Frankreich),
• Goldmedaille Sélections Mondiales des Vins 2010 y 2011(Kanada)
• Bacchus de Oro Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2010, 2008, 2004 (Spanien)

Weingut- Winzer | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien

5 Fincas | Finques 2019 Reserva Rotwein - Perelada

Castillo Perelada besitzt insgesamt fünf Lagen im Empordà. Die unterschiedlichen geologischen Bedingungen jeder einzelnen Lage ermöglichen jeder Rebsorte eine unverwechselbare Prägung. 

Die Geschützte Herkunftsbezeichnung D.O Empordà: Das Empordà liegt im Nordosten der Iberischen Halbinsel zwischen dem Mittelmeer und den Pyrenäen. Es herrscht ein mediterranes Klima mit starkem Wind vor. Insbesondere der aus dem Norden wehende Tramuntana erreicht Geschwindigkeiten von bis zu 120 Stundenkilometern. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei 16 ºC, die jährliche Niederschlagsmenge bei 600-700 mm. Das Empordà weist vielfältige Bodentypen auf. Seine Rebsorten sind Merlot (40%), Garnatxa (20%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (15%), Samsó (5%). Die Lese erfolgt von nur ausgewählte Trauben der Top Lagen. Sein Ausbau erfolgt 17 Monate in Barrique-Fässern (50% amerikanischer Eiche und 50% französischer Allier-Eiche). Anschließende Flaschenreifung. Unsere Verkostungsnotiz: Im Glas eine kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. Mächtiges, intensives Aroma mit Anklängen an reifen Früchten, Röst- und Gewürznoten. Im Mund körperreich, fleischig und von guter Struktur, mit erfrischender Säure und seidigen Tanninen. Ein ausgewogener, geschmeidiger Wein mit einem guten Abgang und einem langen, angenehmen Nachgeschmack. Alkoholgehalt: 13,90 % Alc, enthält Sulfite.

Die Auszeichnung:

• Guía Peñín 93 Punkte 2012er
• Guía Peñín 90 Punkte 2011er und 2014er
• IWC 93 Punkte für den 2016er
• Decanter 92 Punkte für den 2017er

Weingut- Winzer | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien

Aires de Garbet 2018 Perelada Rotwein 0,75l Flasche

Es sind vier Elemente, die die fantastischen Weine von Garbet beeinflussen: das Mittelmeer, die Wärme der Sonne, ein schieferartiger Boden, der ihm seinen Charakter verleiht, und der unablässige Tramontana-Nordwind, die zusammen das ergeben, was Perelada die "Aires de Garbet" nennen.
100% Garnatxa. Handlese, 15 Monate in französischen Eichenfässern. Aires de Garbet ist ein Rotwein aus der D.O. Empordà.

• Alc. 15% | enthält Sulfite
• 92 points - Guía Peñín 2022 (Spain)

Weingut- Winzer | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien

5 Fincas | Finques 2018 Reserva Rotwein - Perelada

Castillo Perelada besitzt insgesamt fünf Lagen im Empordà. Die unterschiedlichen geologischen Bedingungen jeder einzelnen Lage ermöglichen jeder Rebsorte eine unverwechselbare Prägung. 

Die Geschützte Herkunftsbezeichnung D.O Empordà: Das Empordà liegt im Nordosten der Iberischen Halbinsel zwischen dem Mittelmeer und den Pyrenäen. Es herrscht ein mediterranes Klima mit starkem Wind vor. Insbesondere der aus dem Norden wehende Tramuntana erreicht Geschwindigkeiten von bis zu 120 Stundenkilometern. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei 16 ºC, die jährliche Niederschlagsmenge bei 600-700 mm. Das Empordà weist vielfältige Bodentypen auf.

5 Finques: Seine Rebsorten sind Merlot (40%), Garnatxa (20%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (15%), Samsó (5%). Die Lese erfolgt von nur ausgewählte Trauben der Top Lagen. Sein Ausbau erfolgt 17 Monate in Barrique-Fässern (50% amerikanischer Eiche und 50% französischer Allier-Eiche). Anschließende Flaschenreifung. Unsere Verkostungsnotiz: Im Glas eine kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. Mächtiges, intensives Aroma mit Anklängen an reifen Früchten, Röst- und Gewürznoten. Im Mund körperreich, fleischig und von guter Struktur, mit erfrischender Säure und seidigen Tanninen. Ein ausgewogener, geschmeidiger Wein mit einem guten Abgang und einem langen, angenehmen Nachgeschmack. Alkoholgehalt: 13,90 % Alc, enthält Sulfite.

Die Auszeichnung:

• Guía Peñín 93 Punkte 2012er
• Guía Peñín 90 Punkte 2011er und 2014er
• IWC 93 Punkte für den 2016er
• Decanter 92 Punkte für den 2017er

Weingut- Winzer | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien

Perelada Rosé Pescador, 0,75l Flasche

der "Vino de Aguja" ist Spaniens köstliche Antwort auf den Prosecco...er ist vergleichbar mit dem italienischen Frizzante, jedoch das Besondere ist, dass die leichte Mousseux durch natürliche Fermentation entsteht. Nicht - wie bei so vielen anderen durch Zugabe von Kohlensäure.

Als besonders frisch-sommerlich erweist sich dieser köstliche Rosado-Frizzante, der mit seinem verführerischen Rosé, seinem herrlich beerigen Duft nach Erdbeere und Himbeere, sowie seiner erfrischenden Leichtigkeit am Gaumen, so wunderbar unkompliziert ist, wie ein Sonnentag am Meer. Verano en botella - Sommer in der Flasche, das sagt der Spanier.

• Alc. 11,5%
• enthält Sulfite

Weingut- Winzer | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien

2023 Perelada Cala Pescador Weißwein, 0,75l Flasche kaufen

Verkostungsnotizen Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromatisch ist er sehr intensiv, mit Noten von weißen Früchten und einem blumigen Hintergrund. Im Mund ist er rund, einhüllend, frisch und ausgewogen. Ein seidiger, anhaltender Wein mit langem Abgang. gastronomische Empfehlungen Perfekt zu Reis- und Fischgerichten und Aperitifs.

Cala Pescador Weißwein mit einer erfrischenden Leichtigkeit am Gaumen, so wunderbar unkompliziert, wie ein Sonnentag am Meer. Verano en botella - Sommer in der Flasche, das sagt der Spanier.

• Alc. 11,5%
• enthält Sulfite

Weingut- Winzer | Castillo Perelada, Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona, Spanien