GRAND VIN DU LANGUEDOC | Château le Thou Wein online kaufen

Familie Valery, Château le Thou erzeugt mit lokalen Rebsorten einen ursprünglichen, einzigartigen Terroir-Wein zum sagenhaften Preis-Genuss-Verhältnis. Die Château le Thou, Weine aus Sauvignan bestechen in Ihrer Jungend durch Frische und Spritzigkeit, gereift sind sie weich, mit fantastischen Noten von Leder und Gewürzen und einer langen Lagermöglichkeit ausgestattet. Entscheidet ist die Arbeit im Weinberg und Keller, das Terroir und mithin sein Klima.

Gewiegt durch das Mittelmeer, Sonnenlicht durchflutet, hat diese Domaine, dieses Terroir eine einzigartige maritime weiche und feuchte Balance. Der Boden (Die Basis bietet Kalkstein und Ton) besitzt Merkmale wie im Chateauneuf du Pape (Kiesel), dadurch hat der Weinberg ein enormes Potential. Die typischen lokalen AOC Rebsorten sind: Syrah, Grenache Mourvèdre, Carignan für die Rotweine, Roussanne, Marsanne und Grenache für die Weißweine.

Der Anbau wird unter rationaler Kontrolle, rigoroser Beschneidung der Wurzeltriebe und einer strengen Selektion der Trauben am Rebstock vorgenommen. Es werden 35hl/ha Wein ausgebaut. Die Lese erfolgt von Hand (alle AOC, AOP Weine). Der Wein hat eine dichte, gut ausgewogene, kräftige Farbe und ist in seiner aromatischen Komplexität ein wahrer Botschafter, eben ein Sud de France.

Die Gärung und Reifung erfolgt in französischen Barriques, diese verfeinern die Tannine der Weine und sorgen für eine gute „Pflege“. Wir haben die Domaine Château le Thou besucht. Eingebettet in die südfranzösische Landschaft, das Meer schon in greifbarer Nähe, haben wir die sensationellen Weine verkosten dürfen. Das Preis-Genussverhältniss stimmt hier noch völlig.