Müller Dreistein Sommelier Bier |  Bayrisch Nizza Bier | online kaufen

Im Jahre 2010 besinnt sich der Nachfahre der 4. Generation, Christian Hans Müller, auf seine Wurzeln und erweckt die Marke Müller Dreistein erneut zum Leben. Zusammen mit Dieter Körner wird der Betrieb als Sommelierbierbrauerei wieder aufgenommen. Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Das sind die Regeln. Diese Jahrhunderte alte Tradition ist bei Hans Müller die Grundlage zur kreativen Rezepturentwicklung. Wie von der Geschichte vorgegeben, wird erst eine Weinbrandholzfasslagerung mit besonderer Fürsorge der Erwartungshaltung an das fertige Sommelierbier gerecht. Jeder Jahrgang durchlebt während seiner mindestens sechsjährigen Haltbarkeit einen Reifeprozess, der jede Komposition so einzigartig werden lässt. Angenehm fruchtiger Hopfen- und süßlicher Malzcharakter, mit einem leichten Unterton nach Rosine und Vanille, gefolgt von einem Hauch nach frisch gemähter Wiese und Zitrusfrüchten. Ausgeprägter Körper mit Noten von Eichenholz und einer Ausgewogenheit zwischen Süße und Bittere, die im Nachtrunk ein volles Mundgefühl in eine wohlige Wärme, erinnernd an weichen Weinbrand, übergehen lässt.