Crema di Balsamico di Modena IGP Rocca di Vignola (Emilia Romagna), dickflüssige Balsamico-Creme mit süßlich-fruchtigem Aroma, zum Würzen und Garnieren. Die Creme hat sich als beliebte und selbstverständliche Zutat für Hobbyköche und in der Gastronomie etabliert. Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Balsamessig aus Modena, (Aceto Balsamico di Modena I.G.P.) (20%), (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: E 150 d)*, modifizierte Stärke, Enthält Sulfite. *potentiell allergene Substanz

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, D- 37079 Göttingen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Unsere Crema al Balsamico Bianco, weiße Balsamico-Creme von Vignola (Emilia Romagna). Besonders fruchtig und süßlich im Geschmack. Hervorragend zum Würzen von gegrilltem Gemüse, Fisch und Geflügel. Wie beim weißen Balsamico im allgemeinen verbindet auch die Crema di Balsamico Bianco einen besonders milden, traubigen Geschmack mit dem Vorteil, keine farblichen Kompromisse machen zu müssen. Zutaten: konzentrierter Traubenmost, Würzmittel (Weinessig, konzentrierter Traubenmost) (20%), modifizierte Stärke.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller: Rocca di Vignola - Verantw. Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, D- 37079 Göttingen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Domaine les Bastidettes Bio Olivenöl Extra Virgin 0,75l,Gold 2020 | 2021 in Paris.

BIO-Zertifiziert ist die Domaine Les Bastidettes (Südfrankreich, Camargue) ein wahrer Geheimtipp. BIO-Zertifiziert ist die Domaine Les Bastidettes ein wahrer Geheimtipp. Unser Öl hat einen Säuregehalt von 0,1% mit der Peroxidzahl 3. Der Gourmethammer. Extra natives Ölivenöl. Eine Mischung aus Aglandau, Salonenque, Cayon und Arbequina Oliven. Vom Geschmack weich und dennoch vollmundig, etwas nach frischem Grün. Hat die Goldmedaille in Paris beim "Concours Général Agricole" bekommen. Produkt aus der Camargue, Arlés | Frankreich

• 0,75 l Flasche
• Gold 2021 | 2020 in Paris

• Zutaten: Natives Olivenöl
• Der Säuregehalt liegt zwischen 0,15 - 0,25 %
• Reglement CE-N°834/2007
• BIO zertifiziert FR-BIO-10

Hersteller | Domaine les Bastidettes André MEIFFRE, Les Bastidettes, F - 13140 MAS THIBERT (Frankreich)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Walnuss-Essig Soripa | 500ml Fl. 

Dieser gut abgelagerte Weißweinessig wird mit Walnussextrakten angereichert. Es ist ein sehr feiner, würziger Weinessig; die Walnüsse runden das Aroma ab. Er hat eine rostbraune Farbe und passt ideal zu Feldsalat; ebenso zum Beizen von Wildgeflügel geeignet. Zutaten:  Aromatisierter Walnussessig. Zutaten: Weißweinessig, natürliches Aroma. Säure: 7%  | Allergene: kann Spuren von Sulfiten enthalten

Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: SORIPA GASTRONOMIE, ROUTE DE PRESLES EN BRIE, 77220 TOURNAN EN BRIE, Frankreich-France

Walnussöl Lapalisse | 250ml Fl.

Das wohlschmeckende, delikate Öl mit dem typisch nussigen Charakter wird in der südfranzösischen Küche oft anstelle von Olivenöl verwendet.

Zutaten: Walnussöl  | Allergene: Enthält Walnüsse kann Spuren von Sulfiten enthalten

Flasche kühl und dunkel aufbewahren.

Verantwortlicher Unternehmer: Huillerie de Lapalisse, F-03120 Lapalisse, Frankreich-France

Himbeer Essig - Rittergut Valenbrook 200ml für die kreative Küche 200ml

Himbeer Essig nach altem deutschen Gutsrezept mit frischen Waldhimbeeren und Ceylon Zimt. Die feine Frucht des aromatischen Himbeer-Essigs verbindet sich wunderbar mit Walnussöl und etwas Akazienhonig speziell zu bitteren Salaten wie Radicchio, Chicorée. Eine leckere Vinaigrette aus Himbeer-Essig und Traubenkernöl passt auch zu dunklem Eichblattsalat, Lolo Rosso oder als Basis für die klassische Saucen wie Beurre Blanc, Sauce Hollandaise und Sauce Béarnaise. Probieren Sie diesen Essig auch zum Beizen für Fisch (Ceviche) und Fleisch. Lecker auch als erfrischende Schorle mit Mineralwasser aufgefüllt..

Zutaten: Himbeersaft 35 %, Weißweinessig 35 % (enthält SULFIT), Zucker, Backhonig, Himbeeren 3,3 %, Zimt, Perle de Vanille (natürliche Bourbon Vanilleschoten, Bourbon Vanillekonzentrat)

Allergene: enthält SULFIT

MHD 28.06.2022

Hersteller: Rittergut Valenbrook, Gut Valenbrook 1, 27624 Geestland - Bad Bederkesa (Deutschland)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Cranberry Balsam Laux 250ml Flasche mit 3% Säure

Weißweinessig-Spezialität mit feinstem Cranberryaroma. Cranberrys verfeinert mit edlem Aceto Balsamico. Genießen Sie diesen Balsam zu Obst- und Käsespeisen oder zum Veredeln von Salatdressings und Saucen. Farbe: dunkelbraun. 3 % Säure.

Zutaten: Zuckersirup, Weißweinessig 27 %, Cranberrysaftkonzentrat 10 %, Aceto Balsamico 5 %, Glukosesirup, Aroma, Farbstoff: Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: KALIUMDISULFIT.

Allergene: Kann Spuren von Soja, Sellerie und Senf enthalten.

Verantwortlicher Unternehmer: Laux GmbH, Europa Allee 29, 54343 Föhren Deutschland

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Francavillas Natives Olivenöl Extra | 100ml | 0,23% Säure

Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen aus traditionellem ökologischem Anbau, handgepflückt. Ein 100% italienisches Produkt

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