Traditionell und modern, außergewöhnlich. Gute Cahors Weine sind selten und zu den Besten Weingütern zählt das Chateau du Cedre von Pascal & Jean-Marc Verhaeghe. Seit 2012 sind Pascals & Jean-Marc's Weine biologisch organisch zertifiziert, denn je gesünder der Weinberg desto besser die Weine, und bessere Malbecs gibt es nun mal nicht in Frankreich. Bio zertifiziert FR-BIO-01