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Winter-Edeltrüffel (Tuber Melanosporum) extra, gebürstet. Ganzes Stück in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden. Zutaten: Trüffel, Trüffelsaft, Salz. Produkt aus Frankreich. Es müssen keine Nährwerte angegeben werden. 10748-12260
Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
Energie | Energy | 246 KJ | 59 kcal |
Fett | Fat total | 0,9 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | Of which: Saturadet Fat | 0,2 g |
Kohlenhydrate | Caborhydrates | 3 g |
Davon Zucker | Of which: Sugars | 0,2 g |
Eiweiß | Protein | 5,5 g |
Salz | Sodium | Salt |
0,9 g |