Prieure La Clastre 2011 Bio Côtes du Rhône Villages | Vignobles David. Ein Bio Wein, so typisch wie sein Terroir. Lehm, Kalk, Sand und die Garrigue. Seine Trauben sind Syrah 81%, Grenache 9 %, Mourvèdre 5% und Carignan 5%. Im Weinberg findet die biologische Anwendung mit allen Facetten eines modernen Weinanbau statt. Der Ertrag ist 35hl/ha. Im Glas eine tiefrote Farbe mit schönen violetten Reflexen. In der Nase Fruchtaromen von dunklen Früchten, Lakritze und Kakao. Ein voller runder Mund mit gut integrierten Tanninen und langem Abgang. Passt hervorragend zu Lammkeule mit Wildkräutern, Ente mit Olive oder zu Käse.
- Bio zertifiziert FR-BIO-01
- Alc.14% enthält Sulfite
Weingut-Winzer: Vignoble Davis - Domaine de La Clastre, F-30210 Saint-Hilaire-d'Ozilhan, Frankreich
