Parmigiano Reggiano D.O.P (Parmesan) | Trentin | ca.1 Kilo Stück

Parmigiano Reggiano D.O.P Parmesan  | VIP Italia | ca.1000g

Parmigiano kommt aus Mittel-und Norditalien. Die Ursprungsbezeichnung "Parmigiano Reggiano" stammt aus dem Jahr 1954 und ist ausschließlich zulässig für Käselaibe, die alle erforderlichen Eigenschaften aufweisen und in dem gesetzlich festgelegten Gebiet der Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena und Bologna hergestellt werden. EIGENSCHAFTEN: Der Parmigiano Reggiano, dessen erste Zeugnisse auf das Jahr 1200 zurückgehen, ist ein Meisterstück der italienischen Gastronomiekunst und wird noch immer nach alter Tradition hergestellt. Der reife Käse hat eine leicht strohgelbe Farbe, eine sehr feinkörnige Struktur, eine kaum erkennbare Lochung und wird in Stücke. Das duftende Aroma und der feine Geschmack machen einen köstlichen, aber keinesfalls pikanten Käse aus. Die Farbe der Rinde ist ein natürliches Goldgelb. NÄHRWERT: Dieser Käse ist absolut einzigartig und leicht verdaulich. Enthalt 7,5% freie Aminosäuren, die sofort ohne Verdauung assimiliert werden. Hundert Gramm dieses Käses reichen aus, um einen Großteil des Tagesbedarfes an den Vitaminen A, B2 und B12 zu decken. Er ist reich an Kalzium, Phosphor und Natrium und enthält einen guten Prozentsatz an Magnesium und Zink. Die ca. 1 Kilo Stücke werden nach genauem Gewicht verkauft! Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab. Hartkäse mindestnes 32% Fett i.Tr. Kühl bei +4°C - +8°C lagern.

Allergene: enthält Milchprodukte (Laktose).

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1000g.

Verantwortlicher Unternehmer: VIP Italia GmbH, Forstbergweg 10, 71717 Beilstein

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: