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Beschreibung
Pasta Montegrappa, Le Cestelle Tagliatelle all'Uovo 500g, handverpacktes Produkt, unsere Empfehlung des Hauses - Die einzigartige Qualität, die man schätzt. Superficie porosa. Le Cestelle Montegrappa entstehen aus über fünfzig Jahren Erfahrung in der Herstellung von Eierteigwaren heraus: eine streng traditionelle Bearbeitung, um Ihnen ein weiches, dünnes Teigblatt genau wie das hausgemachte zu bieten. Das Teigblatt wird in Streifen zum Strang verflochten, für einen einfacheren Gebrauch und weniger Bruch. Mit dem Zylinder bearbeitet und durch langsame Trocknung. - Die Eierteigwaren werden kalt bearbeitet und langsam getrocknet, um die organoleptischen Eigenschaften auf lange Zeit unverändert beizubehalten und die charakteristischen Qualitäten des hochwertigen Grießes und der frischen Eier zur Geltung zu bringen. Das Ergebnis ist eine Pasta von sehr viel vollerem Geschmack als dem der anderen auf dem Markt zu findenden Eierteigwaren. - Ein weiches und rustikales Teigblatt. Das Teigblatt mit seiner porösen Oberfläche absorbiert die Sauce auf außerordentliche Weise und unterstreicht alle Geschmacksnuancen. Außerdem bewahrt es die typische Festigkeit der hausgemachten Pasta. Leicht zu dosieren, zerkocht nicht: in 6 Minuten bissfest. - Die weichen und konsistenten Eierteigwaren zerkochen nicht und sind leicht zu dosieren, nachdem jeder Strang einer Portion (ca. 65 g) entspricht. Außerdem gestattet das zum Strang verflochtene Teigblatt eine Verminderung des Bruchs.
Empfehlungen zum Gebrauch: 1 Strang pro Person in kochendes Salzwasser geben (ca. 1 l Wasser mit 6,5 g Salz für jeden Strang, der 65 g Pasta entspricht) und 6/8 Min. kochen lassen; gelegentlich umrühren. Aufbewahrung: Das Produkt nicht über lange Zeit dem Licht aussetzen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Für ca. 8 Portionen. Unsere Empfehlung des Hauses - Italienisches Produkt.Nudeln,Zutaten: Hartweizen, Ei (20%). 500g
