Aus den besten Lagen der Champagne, aus Vertus, ein - Premier Cru - Champagne Fréderic Thomas. Die Gewächse zu 100% einklassifiziert. Man nennt die Hügel "La Cote des Blancs" weil auf ihnen hauptsächlich weiße Trauben (Chardonnay) angepflanzt werden. Diesen Champagner genießt man als Aperitif, Degistif, zu Meeresfrüchten oder als kompletten Essensbegleiter.