Imperial Auslese Caviar, crossing Amur x Kaluga Stör (schrencki x dau) 20g

Imperial Auslese ist die beste Kaviar-Qualität. Dieser Kaviar stammt von einer Kreuzung zwischen Amur Stör (Acipenser schrencki) und einer Kaluga Störart (Acipenser Dau). Er ähnelt dem Osietra Kaviar sehr stark, da auch die Störe sich ähnlich sind. Produziert wird er in einer der modernsten Störzuchtanlagen der Welt in China. Die Farm verfügt über in einem bis zu 45 Meter tiefen See von bester Wasserqualität. Dies und die Verarbeitung nach alter persischer Tradition durch einen iranischen Kaviarmeister, garantieren die hohe Produktqualität. Der Kaviar wir in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol). Für viele Kenner handelt es sich bei diesem Imperial Auslese Kaviar um den zurzeit besten Kaviar, der gehandelt wird. Zutaten: Störeier (Acipenser ruthenis) [FISCH] aus Aquakultur China, Speisesalz, Konservierungsstoff.| Allergene: Fisch | 10751-30804

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Verantwortlicher Unternehmer: Imperial Caviar GmbH, Rheinbabenallee 14, 14199 Berlin, Deutschland.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Desietra Kaviar Sterletkaja Malossol ( Ruthenus ) Störkaviar - vom Sterlet aus Aquakultur

Der Sterletkaya schließt das Sortiment der DESIETRA Kaviarsorten im unteren Preissegment ab. Seine Stärke liegt, wie beim Kaviar vom wilden Sevruga nicht im Aussehen, sondern er überzeugt durch seinen kräftigen und ausdrucksvollen Geschmack - eben fast wie ein wilder Sevruga-Kaviar. Desietra Kaviar stammt aus der Fuldaer Aquakulturanlage der Firma Desietra GmbH. Diese Kaviar-Qualität stammt vom Sterlet Stör, der ohne Einsatz von chemischen oder pharmazeutischen Zusatzstoffen und Hormonen gezüchtet wird. Die Kaviarproduktion erfolgt im 14-tägigen Rhythmus und ermöglicht das ganze Jahr über absolut frischen Kaviar in gleichbleibender Top-Qualität. Desietra Kaviar wird in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol). Zutaten: Störeier (Acipenser ruthenis) [FISCH] aus Aquakultur Deutschland, Speisesalz, Konservierungsstoff: E 285 Borax | Kühl bei 2°C - +2°C lagern. 50 g | 10206-27895

Allergene: Enthält Fisch

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Verantwortlicher Unternehmer: Desietra GmbH, Kruppstr. 5, 36041 Fulda. Deutschland.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Desietra Baeriskaya (Imperial) Kaviar (baerii) Aquakultur 30g. Desietra Baeriskaya Kaviar wird in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol) und ohne jegliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe angeboten. Er ist boraxfrei und dadurch nicht so säuerlich wie es Kaviar vom Wildstör sein kann. Mit seinem milden, leicht nussigen Aroma kommt er einer Top Baerii Qualität (Wildstör) sehr nahe.

Desietra Kaviar stammt aus der Fuldaer Aquakulturanlage der Firma Desietra GmbH. Dort werden sibirische Störe (Acipenser baeri) ohne Einsatz von chemischen oder pharmazeutischen Zusatzstoffen und Hormonen und ohne jegliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe gezüchtet

Zutaten: Störeier vom Baerii Stör (Acipenser baerii) Aquakultur Deutschland, Salz. Kühl lagern bei -2°C bis +3°C | ohne Konservierungsstoffe | 10916-41468 |

Allergene: Enthält Fisch

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Verantwortlicher Unternehmer: Desietra GmbH, Kruppstr. 5, 36041 Fulda. Deutschland.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Asiatrüffel - tuber indicum, frisch Oktober - April, pro Gramm.

Der Trüffel aus China ist zwar rein biologisch ein sehr naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden, jedoch fehlt ihm viel an Duft und Aroma des großen Bruders. Allerdings ist er auch preislich wesentlich attraktiver. Haptisch und optisch lässt er nichts zu wünschen übrig. Wer jedoch den Zauber des echten Trüffels sucht, muss auf den Winteredeltrüffel und den Weißen Trüffel zurückgreifen. Empfehlenswert dazu ist unserer Trüffelöl. Mindestabnahmemenge sind 30g - Saison- oder witterungsabhängige Tages-Verfügbarkeit. Gerne beraten wir Sie unter 06861-825911. Die Mindestbestellmenge liegt bei 30g

Zutaten: Asia-Trüffel (Tuber indicum). Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland

 

Desietra Imperial Kaviar Malossol - Baeri Störkaviar 50 g ohne Konservierungsstoffe

Desietra Kaviar stammt aus der Fuldaer Aquakulturanlage der Firma Desietra GmbH. Dort werden sibirische Störe (Acipenser baeri) ohne Einsatz von chemischen oder pharmazeutischen Zusatzstoffen und Hormonen und ohne jegliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe gezüchtet. Er ist boraxfrei und dadurch nicht so säuerlich wie es Kaviar vom Wildstör sein kann. Mit seinem typisch nussigen Geschmack kommt er einer Super Ossietra Qualität (Wildstör) sehr nahe. Desietra Kaviar stammt aus der Fuldaer Aquakulturanlage der Firma Desietra GmbH. Dort werden sibirische Störe (Acipenser baeri) ohne Einsatz von chemischen oder pharmazeutischen Zusatzstoffen und Hormonen und ohne jegliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe gezüchtet. Er ist boraxfrei und dadurch nicht so säuerlich wie es Kaviar vom Wildstör sein kann. Mit seinem typisch nussigen Geschmack kommt er einer Super Ossietra Qualität (Wildstör) sehr nahe. Zutaten: Störeier vom Siberischen Stör (Acipenser baerii), Kochsalz. Kühl lagern bei -2°C bis +3°C. | 10205-17945

Allergene: Enthält Fisch

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Desietra Imperial Kaviar Malossol Störkaviar vom Sibirischen Stör BAERI. 125 g Dose. Desietra Kaviar stammt aus der Fuldaer Aquakulturanlage der Firma Desietra GmbH. Dort werden sibirische Störe (Acipenser baeri) ohne Einsatz von chemischen oder pharmazeutischen Zusatzstoffen und Hormonen und ohne jegliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe gezüchtet. Er ist boraxfrei und dadurch nicht so säuerlich wie es Kaviar vom Wildstör sein kann. Mit seinem typisch nussigen Geschmack kommt er einer Super Ossietra Qualität (Wildstör) sehr nahe. Zutaten: Störeier vom Siberischen Stör (Acipenser baerii), Kochsalz. Kühl lagern bei -2°C bis +3°C | ohne Konservierungsstoffe | 10202-17937

Allergene: Enthält Fisch

oder andere Größen

• Desietra Imperial Kaviar Malossol - Baeri Störkaviar 50 g ohne Konservierungsstoffe

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Desietra Imperial Kaviar Malossol - Baeri Störkaviar 250g, ohne Konservierungsstoffe

Desietra Kaviar stammt aus der Fuldaer Aquakulturanlage der Firma Desietra GmbH. Dort werden sibirische Störe (Acipenser baeri) ohne Einsatz von chemischen oder pharmazeutischen Zusatzstoffen und Hormonen und ohne jegliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe gezüchtet. Er ist boraxfrei und dadurch nicht so säuerlich wie es Kaviar vom Wildstör sein kann. Mit seinem typisch nussigen Geschmack kommt er einer Super Ossietra Qualität (Wildstör) sehr nahe. Zutaten: Störeier vom Siberischen Stör (Acipenser baerii), Kochsalz. Kühl lagern bei -2°C bis +3°C. | 10203-17944

Allergene: Enthält Fisch

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Desietra Baeriskaya (Imperial) Kaviar (Acipenser baerii) Aquakultur Deutschland 30g

Desietra Kaviar stammt aus der Fuldaer Aquakulturanlage der Firma Desietra GmbH. Hier wird der Baerii Stör ohne Einsatz von chemischen oder pharmazeutischen Zusatzstoffen und Hormonen gezüchtet. Die Kaviarproduktion erfolgt im 14-tägigen Rhythmus und ermöglicht das ganze Jahr über absolut frischen Kaviar in gleichbleibender Top-Qualität. Desietra Baeriskaya Kaviar wird in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol). Mit seinen dunkleren Körnern und würzigem Aroma kommt er einer Top Baerii Qualität (Wildstör) sehr nahe. Zutaten: Störeier vom Siberischen Stör (Acipenser baerii), Kochsalz. Kühl lagern bei -2°C bis +3°C. | 10909-36101

Allergene: Enthält Fisch

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Verantwortlicher Unternehmer: Desietra GmbH, Kruppstr. 5, 36041 Fulda. Deutschland.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Austern - Gillardeau M4 (Crassostrea Gigas) 24 Stück | frisch. - Gillardeau-Austern gelten als besonders wertvoll und teuer. Während Meeresfrüchte normalerweise ohne Angabe des Erzeugers vermarktet werden, hat sich Gerard Gillardeau als Austernzüchter einen Namen gemacht. Seine Austern entsprechen qualitativ den „spéciales de claire“ und werden entweder als besonders „rein“ oder als besonders langweilig empfunden. TIPP:Werden Austern roh konsumiert („geschlürft“), dann ist darauf zu achten dass sie beim Öffnen noch leben – erkennbar an der fest geschlossenen Schale vor dem Öffnen sowie dem sich beim Beträufeln mit Zitrone oder Berührung mit dem Messer zurückziehenden Rand. - Eine kleine Kiste mit 24 frischen Austern von Gillardeau, á ca. 75 g Stück | bitte die Verfügbarkeit vorher telefonisch oder per Mail erfragen Tel: 06861-825911 | | Stückpreis = Setpreis |

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Allergene: Enthalten Weichtiere

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Verantwortlicher Unternehmer: Speciales Gillardeu, Baie de Sinche - CS 80070, 17560 BOURCEFRANC LE CHAPUS, Frankreich.

Bianchetti - tuber albidum, weiße Frühlingstrüffel Marokko, pro Gramm

Bianchetti - tuber albidum, weiße Frühlingstrüffel Marokko, pro Gramm. Aus Marokko, wegen der weißen Haut Bianchetto genannt, Geruch und Geschmack eher scharf, kräuterartig, in der Regel klein mit mittelbraunem Fruchtfleisch. In letzter Zeit vor allem wegen seiner äußerlichen Ähnlichkeit zum weißen Trüffel immer beliebter, aber sensorisch kein Vergleich. Wenn wir die Trüffel für Sie auswählen, sind wir immer bemüht, Knollen zu finden die dem von Ihnen gewünschten Gewicht möglichst nahe kommen. Da wir jedoch keine Knollen zerschneiden, können wir dieses Gewicht nie ganz genau einhalten Minimalgewicht: 15 g. Bitte die aktuelle Verfügbarkeit telefonisch erfragen unter 06861-825911 | 10139-13461

Zutaten: Frühlingstrüffel (Tuber Oligospermum). Herkunftsland: Marokko. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland