Winteredel-Trüffel frisch Frankreich aus den Gebieten Périgord pro Gramm

Winter-Edeltrüffel - tuber melanosporum, Frankreich, frisch von Nov. bis März. Von November bis März aus den Gebieten Périgord und Provence. Im guten Reifezustand tiefschwarze Trüffel mit einer von mittelgroßen Warzen überzogenen Oberfläche und feinen weißen Äderchen im Fruchtfleisch. Vorkommen ca. 75 Tonnen/Jahr. Der schwarze Winter- oder Périgord-Trüffel findet vor allem in der feinen französischen Küche Verwendung. Saison- oder witterungsabhängige Tages-Verfügbarkeit. Gerne beraten wir Sie unter 06861-825911.

Zutaten: Winter-Edeltrüffel (Tuber melanosporum).

Herkunftsland: Frankreich. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland
 

Frischer Trüffel Italien Tuber Aetsivum, ab September auch Tuber uncinatum (gewaschen).  Saison- oder witterungsabhängige Tages-Verfügbarkeit. Gerne beraten wir Sie unter 06861-825911. - Ein echter Genuss, probieren Sie ihn über frisch zubereiteten Spiegeleiern oder auf frischer Pasta. Da wir selbst gerne kochen sprechen wir aus Erfahrung und Überzeugung. Die Mindestbestellung liegt bei 15g. Von Mai bis Ende November (kleine Mengen auch Nov.-Mai) aus den Gebieten Umbrien, Marken. Braune bis schwarze Trüffel, gröbere Oberfläche, hellgelbes bis mittelbraunes Fruchtfleisch (je nach Jahreszeit), meist verbreitete Trüffelart Europas. Erdiges Aroma, nussiger Geschmack. Je nach Saison große Vorkommen. Wenn wir die Trüffel für Sie auswählen, sind wir immer bemüht, Knollen zu finden die dem von Ihnen gewünschten Gewicht möglichst nahe kommen. Da wir jedoch keine Knollen zerschneiden, können wir dieses Gewicht nie ganz genau einhalten. Bis September sind es die Sommertrüffel Tuber Aestivum ab September Tuber uncinatum | Bitte die aktuelle Verfügbarkeit telefonisch erfragen unter 06861-825911 | 10418-13471

Zutaten: Sommertrüffel (tuber aestivum/Tuber unicatum). Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland
 

Winter Edel Trüffel aus Spanien, frisch Katalonien

Edeltrüffel, frisch - tuber melanosporum Wir haben ihn probiert und sind über den Geschmack und die Qualität überraschr. Ein besonderes Produkt der iberischen Halbinsel mit langer Tradion, leider jedoch wenig bekannt und unterschätzt. Super Preis-Genuss-Verhältniss. Herkunft: Cuenca ein Ort in Süd - Katalonien. Edeltrüffel, frisch - tuber melanosporum - Solange Vorrat. Die Mindestbestellung liegt bei 15 g, empfohlene Menge für ein 2 Personen Trüffelgericht. Weitere Infos siehe Detailbeschreibung | 25557 | Tagesaktuelle Lieferzeit bitte erfragen unter 06861-825911

Herkunft: Süd - Katalonien, Teruel, Cuenca

Zutaten: Winter-Edeltrüffel (tuber melanosporum). Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Responsible entrepreneur: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland

Winter-Edeltrüffel - frisch | Italien Dez. bis März | pro Gramm

Winter-Edeltrüffel - tuber melanosporum frisch | Italien von Dez. bis März | pro Gramm. - Frischer italienischer Trüffel von Dezember bis März aus dem Gebiet Umbrien (Norcia). Im guten Reifezustand tiefschwarze Trüffel mit einer von mittelgroßen Warzen überzogenen Oberfläche und feinen weißen Äderchen im Fruchtfleisch. Vorkommen: ca. 75 Tonnen/Jahr. Der schwarze Winter-Trüffel (tartufo nero) findet vor allem in der feinen italienischen und französischen Küche Verwendung. Die Mindestbestellung liegt bei 25 g, empfohlene Menge für ein 2 Personen Trüffelgericht. Bitte die aktuelle Verfügbarkeit telefonisch erfragen unter 06861-825911 | 10730-14973

Zutaten: Winter-Edeltrüffel (Tuber melanosporum). Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland
 

Weißer Trüffel Frisch - Italien (Tuber Magnatum Pico)

Weißer Trüffel Frisch - Italien (Tuber Magnatum Pico). - Weißer Edeltrüffel - Herkunftsgebiete: Umbrien, Marken (Italien), frisch von September - Dezember. Endverbraucherpreis: Saison- oder witterungsabhängige Tages-Verfügbarkeit. Gerne beraten wir Sie telefonisch unter 06861-825911. Herkunftsgebiete: Umbrien, Marken (Italien), frisch von September - Dezember. Die Mindestbestellung liegt bei 15 g, empfohlene Menge für ein 2 Personen Trüffelgericht. Bitte für die Verfügbarkeit vorher anrufen unter 06861-829511 | Lieferzeit 2-5 Werktage | 10745-18090

Zutaten: weißer Trüffel (Tuber magnatum pico). Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland

 

Weißer Trüffel frisch - tuber magnatum La Bilancia | Okt. - Jan.| pro Gramm. - Anfang Oktober bis 31.Januar. Vorkommen: ca. 25 Tonnen/Jahr im Gebiet Piemont / Alba. Die Sortierung ist von 25g-100g. (Manchmal auch größer) Bräunlich weiße Trüffel (tartufo bianco) mit relativ glatter Oberfläche und intensivem Geruch. Die Farbe des Fruchtfleisches variiert je nach Nährbaum (nuss- bis cremefarben), die Form je nach Bodenbeschaffenheit. Weiße Trüffel werden in der Regel nur roh über die fertigen Speisen gehobelt. Man rechnet pro Portion 5g (kleine Vorspeise) bis 15g (üppig über den Hauptgang) Wenn wir die Trüffel für Sie auswählen, sind wir immer bemüht, Knollen zu finden die dem von Ihnen gewünschten Gewicht möglichst nahe kommen. Da wir jedoch keine Knollen zerschneiden, können wir dieses Gewicht nie ganz genau einhalten. Solange Vorrat reicht. Die Mindestbestellung liegt bei 15 g, empfohlene Menge für ein 2 Personen Trüffelgericht Bitte die aktuelle Verfügbarkeit telefonisch erfragen unter 06861-825911 | 10730-13464

Zutaten: weißer Trüffel (Tuber magnatum pico).

Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland
 

Weißer Trüffel frisch - tuber magnatum pico Alba zertifiziert, pro Gramm.

Ende September bis 31.Dezember. Vorkommen: ca. 25 Tonnen/Jahr im Gebiet Piemont / Alba. Die Sortierung ist von 25g-100g. (Manchmal auch größer). Bräunlich weiße Trüffel (tartufo bianco) mit relativ glatter Oberfläche und intensivem Geruch. Die Farbe des Fruchtfleisches variiert je nach Nährbaum (nuss- bis cremefarben), die Form je nach Bodenbeschaffenheit. Weiße Trüffel werden in der Regel nur roh über die fertigen Speisen gehobelt. Man rechnet pro Portion 5g (kleine Vorspeise) bis 15g (üppig über den Hauptgang) Dieser Trüffel wird nur in Alba gesammelt und ist einzeln verpackt und versiegelt, der Fundort ist zertifiziert und bestätigt von der Stadt Alba. Weißer Trüffel, allerbeste Qualität mit Zertifikat. Bitte die aktuelle Verfügbarkeit telefonisch erfragen unter 06861-825911 | 10730-13464

Zutaten: weißer Trüffel (Tuber magnatum pico).

Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland
 

Kleine Weiße Trüffel frisch, Tondellos (tuber magnatum pico) pro Gramm

Ende September bis 31.Dezember. Aus dem Gebiet Piemont-Alba. Tondellos sind Trüffel die sehr rund sind und 12-25g wiegen. Ideal für ein Essen für 2 Personen oder zum Selbsthobeln (pro Person ein Trüffel). Bräunlich weiße Trüffel (tartufo bianco) mit relativ glatter Oberfläche und intensivem Geruch. Die Farbe des Fruchtfleisches variiert je nach Nährbaum (nuss- bis cremefarben), die Form je nach Bodenbeschaffenheit. Vorkommen ca. 25 Tonnen/Jahr. Wenn wir die Trüffel für Sie auswählen, sind wir immer bemüht, Knollen zu finden die dem von Ihnen gewünschten Gewicht möglichst nahe kommen. Da wir jedoch keine Knollen zerschneiden, können wir dieses Gewicht nie ganz genau einhalten.

Die Mindestbestellung liegt bei 15 g, empfohlene Menge für ein 2 Personen Trüffelgericht.  Bitte die aktuelle Verfügbarkeit telefonisch erfragen unter 06861-825911

Zutaten: weißer Trüffel (Tuber magnatum pico).

Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland
 

Bianchetti - tuber albidum weiße Frühlingstrüffel Extra,

Mittelitalien, Emilia Romagna, wegen der weißen Haut Bianchetto genannt, kaufen. Geruch und Geschmack eher scharf, kräuterartig, in der Regel klein mit mittelbraunem Fruchtfleisch. In letzter Zeit vor allem wegen seiner äußerlichen Ähnlichkeit zum weißen Trüffel immer beliebter, aber sensorisch kein Vergleich. Wenn wir die Trüffel für Sie auswählen, sind wir immer bemüht, Knollen zu finden die dem von Ihnen gewünschten Gewicht möglichst nahe kommen. Da wir jedoch keine Knollen zerschneiden, können wir dieses Gewicht nie ganz genau einhalten.- Minimalgewicht 30g | Bitte die aktuelle Verfügbarkeit telefonisch erfragen unter 06861-825911  | 10140-25917

Zutaten: Frühlingstrüffel (tuber albidum) Herkunftsland: Italien Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland
 

Imperial Auslese Caviar, crossing Amur x Kaluga Stör (schrencki x dau) 500g

Imperial Auslese ist die beste Kaviar-Qualität. Dieser Kaviar stammt von einer Kreuzung zwischen Amur Stör (Acipenser schrenckii) und einer Kaluga Störart (Acipenser Dau). Er ähnelt dem Osietra Kaviar sehr stark, da auch die Störe sich ähnlich sind. Produziert wird er in einer der modernsten Störzuchtanlagen der Welt in China. Die Farm verfügt über in einem bis zu 45 Meter tiefen See von bester Wasserqualität. Dies und die Verarbeitung nach alter persischer Tradition durch einen iranischen Kaviarmeister, garantieren die hohe Produktqualität. Der Kaviar wir in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol). Für viele Kenner handelt es sich bei diesem Imperial Auslese Kaviar um den zurzeit besten Kaviar, der gehandelt wird. Zutaten: Störeier (Acipenser ruthenis) [FISCH] aus Aquakultur China, Speisesalz, Konservierungsstoff.| Allergene: Fisch | 10751-30630

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Verantwortlicher Unternehmer: Imperial Caviar GmbH, Rheinbabenallee 14, 14199 Berlin, Deutschland.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: