Quaranta Italien | Nougat | Torrone
QUARANTA: LEIDENSCHAFT FÜR DEN TORRONE seit 1924 Der Gründer, Antonio Quaranta, widmete sich gemeinsam mit seiner Ehefrau Alzira der handwerklichen Produktion von Torrone und anderen traditionellen cremonesischen und bergamaskischen Süßwaren wie Zuckerwatte, Krokant und einige Kekssorten. Die Produktion erfolgte in einem kleinen Lager im ersten Stock der Wohnung, die in der via Vittorio Emanuele im Herzen der Altstadt von Caravaggio lag. Die Produktion wurde dann vom Sohn des Gründers, Enrico Quaranta, Anfang der siebziger Jahre in ein neues Werk verlegt, ohne aber die alte Erinnerung aufzugeben und die Züge der handwerklichen Eigenschaften, der Exklusivität und der Auserlesenheit beizubehalten, die seit je her die Produkte Quaranta auszeichnen, die Torrone-Sorten an erster Stelle. Die Tätigkeit ist noch heute fest in den Händen der Familie Quaranta und wird von den Enkeln des Gründers, Massimo und Fabio Quaranta, in einem modernen, 6.000 m2 großen Werk mit den leistungsstärksten Produktions- und Kontrollsystemen weitergeführt. Ein wahrer Genuß.
