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Kategorien Weinhandel Weingüter | Winzer Weber Brüder Saarweingut
Weber Brüder Saarweingut
Seit vielen Generationen gehört der Weinbau zum Alltag der Weber Brüder Michael und Stephan. Das Saarweingut aus Wiltingen füllt seit 2011 trockene und halbtrockene Rieslinge. Auf 3 ha bewirtschaften sie typisch für die Saarregion den Riesling, hinzugesellte sich der Spätburgunder, aus dem der wunderbare Rosaar entstand. Auf die Frage nach den Weinen zitieren Sie gerne Goethe: " Wein und Frauen sind auf Erden aller Weisen Hochgenuss, denn sie lassen selig werden, ohne dass man sterben muss." Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832).
Naturnah wird im Weinberg und Keller gearbeitet. So werden im Weinberg keine Herbizide verwendet, sondern kleine Schafe grasen den Unterstockbereich frei. Die Weine werden mit natürlichen Hefen vergoren und es findet keine Entsäuerung statt.
So entstehen schöne "Spontis". Das fand bereites Interesse und Vinum Deutschland kürte dasWeingutder Weber Brüder jüngst zur Entdeckung des Jahres 2018.
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