Phoenix 2018 Riesling Weber Brüder Weingut Wiltingen Saar

Wo alles begann ...  Dieser Weinberg ist seit Generationen im Familienbesitz und gleichzeitig der Startschuss des jungen Weingutes. Einige Jahrzehnte lang wurden die Trauben dieses Weinbergs verkauft, nun vinifizieren sie diese Trauben erstmals wieder selbst und heben somit den „Phoenix aus der Asche“.

Die heute gut 50-jährige Anlage wird in der traditionellen Einzelpfahlerziehung bewirtschaftet: dem sogenannten Moselherz, das dem Weingut zugleich als Logo dient. Es symbolisiert für die Weber Brüder Tradition und Regionalität, ohne dabei Innovation auszuschließen.

Wie bei allen Weinen die sie lagenrein ausbauen, ist auch dieser Riesling im trockenen Bereich angesiedelt. Mit einer üppigen Säure ausgestattet, die sie ganz bewusst belassen haben, um Jahrgangstypizität und Langlebigkeit zu unterstützen.

• 10,5% Alc - Enthält Sulfite
• Riesling trocken - saartypisch
• Mindestbestellmenge 6 Flaschen

Weingut - Winzer | Weingut Weber Brüder, Bahnhofstr. 58, D- 54459 Wiltingen - Saar