2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG trocken Hans Wirsching


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2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG trocken Hans Wirsching

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2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG trocken Hans Wirsching Wein - 0,75l Bocksbeutel

Zweifels ohne, ein Großes Gewächs, die deutschen Grand Crus haben einen internationalen Ruf erlangt. Sie werden nach strengen VDP-Kriterien in den Weinbergen, den "ersten Lagen" erzeugt. Nachhaltiger Weinbau, traditionelle Produktionsverfahren, selektive Handlese, reduzierte Erträge, abschließende organoleptische Prüfung durch die VDP-Kommission und Vermarktung ab dem 1. Sept. nach der Ernte. - Der Bocksbeutel und Wirsching-Wein sind untrennbar miteinander verbunden. Spitzenjahrgang für Spitzenjahrgang.

Der „Julius-Echter-Berg „ liegt an den Steilhängen des Schwanbergs. Er gehört laut Fachpresse zweifelsohne zu den Spitzenlagen Frankens. Der Keuperboden, versetzt mit Schilfsandstein, prägt die Weine in einer unvergleichbaren fruchtigen, feinwürzigen und mineralischen Art. Der Klassiker im Weingut Hans Wirsching. Eine Spitzenlage, ein alter Weinberg und der Wille, solche Spitzengewächse zu erzeugen. Diese drei Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um derartig feine Weine ernten zu können. Sein Geruch ist geprägt von mineralischen Bodentönen, wilde Kräuternoten, reife Birne, Quitte, Stachelbeere, ein Hauch von exotischen. Im Geschmack: kräftig, nachhaltig, mit Fülle und feiner vegetativen Würze, entwickelt sich langsam am Gaumen. - Restzucker: 4,3 g/l - Säure 5,7 g. L-Nr.46396 | Enthält Sulfite | Alc. 14%

Hier die Auszeichnung für den 2013 er Jahrgang

Wirsching_Eichelmann_2015_bearbeitet-3

 

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